Lohi-perunasoselaatikko

Raaka-aineet

1. Sulata pyreet.
2. Keitä- ja soseuta perunat. Lisää kerma vähissä erin soseutettuun perunaan koko ajan vatkaten. Vaihtoehtoisesti voit käyttää myös valmista perunasosetta (yhteensä 3 kg). Tällöin kermaa ei lisätä.
3. Sekoita perunasoseen joukkoon muut ainekset (tilli vain karkea, sosemainen). Halutessasi voit lisämaustaa massaa liemijauheella.
4. Tarkista maku.
5. Kaada massa voideltuun GN 1/1 65 mm:n vuokaan. Peitä tiiviillä kannella.
6. Kypsennä yhdistelmäuunissa höyrykeitto-ohjelmalla n. 40 min..

Ravintoarvot