Lohta ja kasviksia

Työvaiheet

1. 1. Lado jäiset timbaalit voideltuun GN-vuokaan. Lisää vuokaan vesi (1,5 dl) ja voitele/suihkuta timbaalien pinta ruokaöljyllä. Peitä vuoka tiiviillä kannella. Kuumenna yhdistelmäuunissa, höyrykeitto-ohjelmalla noin 10-15 min. Kannen tulee olla todella tiivis. Kuumennuksen aikana vuokaan ei saa päästä vettä/kuumaa ilmaa.

2. 2. Siirrä lämmitetyt timbaalit tarjoiluastiaan. Valmista vinegretti ja pyöräytä timbaalit vinegretissä.
3. 3. Tarjoa timbaalit peruna-kukkakaalisoseen kanssa