
Samettinen Porkkana-kookossosekeitto
Raaka-aineet
Lisää määrää
- Sipulikuutio70 gr
- Rypsiöljy[Edit text here]20 gr
- Inkiväärimurska30 gr
- Valkosipulimurska4 gr
- Findus Chili3 gr
- Vesi[Edit text here]800 gr
- Kookosmaito tai -kerma370 gr
- Kasvisliemijauhe, vähäsuolainen20 gr
- Perunamuusiaines200 gr
- Findus ruohosipuli20 gr
- Mustapippuri
- Korianteri
- Lime25 gr
- Suola
Työvaiheet
1. Kuullota sipuli, inkivääri ja valkosipuli rypsiöljyssä. Lisää chili.
2. Lisää porkkanapyree, kasvisliemi ja kookosmaito/kerma. Keitä.
3. Lisää perunasoseaines.
4. Lisää ruohosipuli, lime, pippuri ja tarvittaessa suola sekä korianteri
5. Liemijauhe, mauste ja saostemäärät ovat ohjeellisia.
VINKKI: Tarjoile lisukkeena hernekreemiä (sekoita Findus hernepyrettä 100g, pinaattia 50 g, creme fraichea 150 g, limeä 10 g, pippuria ja suolaa)